세라믹 그릴 : sous-vide 음식을 좀더 완벽하게 요리하십시오

언제 어디서나 2 분의 일로 완벽한 스테이크 나 연어를 요리 할 수 ​​있다면 어떨까요?

https://youtu.be/gbtKrNyCbWg

 

개요

이것은 다른 그릴과는 다릅니다. 신선하거나 냉동된 고기나 채소를 신더 또는 냉동에 넣으면 완벽하게 조리됩니다. 물이 필요하지 않습니다. Cinder는 또한 음식을 굽고 깎습니다. Cinder는 다른요리법보다 3 배 빠르게 요리합니다. 스트립 스테이크는 소스 비데 수조가 온도에 도달 할 때 중간 정도 희귀하고 그을린 것입니다. 기즈모도는 신더를 "마법의 고기 기계"라고 부릅니다.

 

 

Cinder 는 sous-vide 의 정밀도와 쿡탑 의 힘을 갖춘 조리대 그릴입니다 . Cinder는 음식의 이상적인 온도의 1도 이내로 유지되는 그릴 플레이트를 사용하여 온도 변화없이 최고의 요리를 제공합니다. 또한이 정밀함을 고온 이음새 에도 적용합니다!

이 캠페인을 통해 Cinder를 주문하면 할인된 가격을 얻을수 있으며 매장에 도달하기까지 6-8 개월을 더 기다리지 않아도됩니다. 

당신은 이미 부비덕으로 일관되게 놀라운 식사를 하는 데 익숙합니다. 

그러나 소스 비데 준비 및 청소 에는 너무 많은 시간이 걸립니다 (예 : 수조, 진공 밀봉, 비닐 봉지, 난로 발사). Cinder는 더 빠르고, 다목적이며, 사용하기 쉬운 sous vide를 만들기 위해 있습니다 

결과는 전문 요리사 와 소스비드 보라 애호가 들이 Cinder 혁명을 불러 일으켰습니다 . 요리사 Kenji 는 Cinder에서 세계 최고의 구운 치즈를 만들었습니다. 그리고 Serious Eats 는 " 우수 하다" 고 선언했습니다 .

 

 

신선하거나 냉동된 음식을 Cinder에 넣으면 미슐랭 별표가 완성됩니다. 

 

 

온도를 다이얼링하거나 Cinder를 모바일 앱과 페어링합니다 (안드로이드 버전이 곧 제공 될 예정). 응용 프로그램은 자동으로  음식의 두께를 읽고 그것을 요리 할게요 시간을 알려줍니다. 멋지죠?

체크인 또는 계속 뒤집을 필요가 없습니다. Cinder 내부의 온도는 너무 엄격하게 제어되어 추가 2 시간 동안 Cinder 내부에 그대로 두어도 음식이 과도하게 조리되지 않습니다.

이것은 진정으로 설정하고 잊어 버리는 것입니다. 또는 요리 - 정기적으로 요리 할 시간이없는 경우  잘  - 쇠 찌끼 당신이 이제까지 필요합니다 마지막 주방 기기입니다.

 

 

 

Cinder의 세라믹 플레이트에는 버터 나 오일이 필요하지 않으므로 음식을 넣고 뚜껑을 닫으면됩니다. 그게 다야.

 

 

 

그릴에서 삐소리를 내거나 선택적 Cinder 앱에서 알림을 보내더라도 확인하지 않아도 음식 요리가 완료되면 알려줍니다.

다음으로 목표 온도에 놓아두고 다른 작업을 계속할 수 있습니다. 또는 Cinder를 시어링 모드 로 전환 할 수 있습니다 . 45 초 안에 맛있게 캐러멜 처리된 외관을 갖춘 레스토랑급 시어가 제공됩니다.

 

 

 

식사가 끝나면 종이 타월로 그릴 플레이트를 닦습니다. 청소할 냄비 나 냄비, 문지르기 위한 그릴, 청소할 도구가 없습니다. (음식이 타지 않으면 청소할 끈적 끈적한 찌거기가 없습니다.)

따라서 Cinder는 set-it-and-getget-it 일뿐만 아니라 번거로움도 없습니다. 시간이 부족한 사람들에게 적합합니다.

 

 

Cinder는 세계 최초의 초정밀 그릴이며 시장에 나와있는것은 없습니다.

요리 시간이 아닌 정확한 온도는 훌륭한 음식을 요리 할 때 가장 중요합니다. 다른 기기는 단순히 표면에 걸쳐 균일한 온도를 갖지 않습니다. 스테이크가 마르고 연어 요리가 고르지 않으며 15-30 초 이내에 스트레스를 받지 않으면 평범한 음식이 남습니다.

Cinder는 지속적으로 켜고 끄는 작은 가열 노드를 사용하여 모든 밀리미터 (문자)가 올바른 온도를 유지하도록 하여 이문제를 해결합니다. 이러한 정밀성은 가정 요리를 바꾸어줍니다. 더 이상 몇 분마다 온도를 모니터링하고 조정하지 않아도됩니다. 대신 반찬을하고 가족과 대화하십시오.

전자 레인지의 편리함을 제공하는 요리입니다.

 

 

 

 

Cinder가 자신의 삶을 어떻게 변화 시켰는지에 대한 놀라운 이야기를 통해 많은 고객을 만났습니다.

-. 당신의 자유 시간을 되 찾으십시오 : 
“일을 마치고 집에 돌아왔을 때 나는 지쳤습니다. 예전에는 준비된 음식을 사곤했지만 지금 Cinder와 함께 식사를하고 요리를하는 동안 가족과 함께 시간을 보냅니다. 우리는 어느날 독점권을하고 있었는데 실수로 연어를 꺼내는 것을 잊어 버렸습니다 ... 거의 한 시간 정도. 여전히 완벽하게 나왔습니다.”— Dover, Anne-Marie
 

-. 가족 구성원 모두에게 도움을 줄 수 있습니다 . “남편은 내 생일을 위해 Cinder를 받았는데 다른 엉뚱한 요리도구를 자신을 위해 구입했다고 생각했기 때문에 분노했습니다. 나는 몇 주 동안 그것을 사용하지 않았지만 어느날 나의 12 살짜리가 우리 아이들을 위해 닭고기를 만들어 빵을 구웠습니다. 맛이 얼마나 좋은지 믿지 못했습니다. 그 후 나는 알수있었고. 그는 요리사급 음식을 직접 만들었습니다.”— Deb, Austin
 

-. 맛있는 음식 맛보기 :
“저는 전문 보디 빌더이며 체육관에서 운동을하거나 옆에서 개인 훈련을합니다. 나는 닭가슴살과 스테이크를 오븐에 대량으로 넣었는데, 말리거나 지나쳐 버렸습니다. 친구가 그의 신데를 빌려 주었고 그것은 훌륭합니다. 전처럼 얼어 붙은 가슴을 신데에 던지지만 지금은 맛있고 맛있습니다. 야만적인 요리가 맛있을수 있다고 생각하지 않았습니다.”— Riz, New Jersey
 

-. 당신의 식사의 휴식에 초점 :
  “저의 친구들과 저는 작년에 샌프란시스코에서 일종의 작은 지하 식당을 시작했습니다. 우리는 우리 집에서 저녁식사를 하지만 작은부엌을 가지고 있으며 우리가 매주 손님을 위해 요리할 때도 냄비와 팬이 부족합니다. 우리는 Cinder를 사용하여 모든 단백질을 자동 조종 장치에 넣고 창의적인 반찬에 집중하고 물건을 장식합니다.”— James and Chelsea, San Francisco
 

-. 성가신 혼잡을 제거하십시오.
  “제 아내의 아빠는 요리사입니다. 몇 년 전에 나는 필레 미뇽으로 그를 감동시키기 위해 부비 보라 정밀 밥솥을 샀다. 나는 당신이 고기를 꺼내서 요리를 마친 후에 깎아야한다는 것을 몰랐습니다. 고기가 회색으로 나왔고 그 후 얼마 동안 요리를 중단했습니다. 내 부엌을 연기가 자욱하게 만들 동기가 없었습니다. 몇 달 전에 나는 Target Open House에서 Cinder를 보았고 이것이 내가 처음으로 sous-vide 장치를 구입할 때 내가 찾고있는 것임을 알았습니다. 나는 맛있는 가리비와 호박을 요리하고 있으며 이번 주말에 시어머니에게 깊은 인상을 주게되어 기쁩니다.”— Chris, Medford

 

https://youtu.be/3AvVwlIE70Y

 

이야기있어? 이메일 : hello@cindercooks.com .

 

미션 :

우리의 목표는 고급 요리에 더 큰 접근성을 제공하여 추측이나 혼란없이 전문식사의 일관성과 품질을 얻을수 있도록하는 것입니다. 우리는 재택 요리사가 친구와 가족을 보내야 할 시간을 되찾기를 원합니다. 요리는 즐겁고 창의적이며 사교적이어야하며 스트레스를받지 않고 분리해서는 안됩니다.

 

https://youtu.be/uPnqCkKef0w

 

 

인증

Cinder는 Arrow Electronics에 의해 인증되었습니다 . Cinder는 또한 Target의 Open House Garage 제품군 의 멤버입니다 .

다음 단계

우리는 매일 Cinder를 개선 할 수있는 방법에 대해 생각합니다. 다음을 개선하고자합니다.

• 음식에 가해지는 압력을 더 잘 제어 할 수 있습니다.

• 응용 프로그램을위한 더 광범위한 레시피 라이브러리.

• 모바일 소프트웨어를 Android에서 사용 가능하게하십시오.

 

시애틀의 Modernist Cuisine 시험 주방에서 피드백을 받고 있습니다.

 

우리는 요리에 대한 자신감을 얻었습니다.

 

오리 요리, Cinder 테스트 주방 최초.

 

잠깐, 오리를 요리 할 수 ​​있습니까 ?? 

에릭의 아파트는 자신감과 스트레스가 적은 친구들을 위해 저녁 식사를 요리합니다.

 

우리는 당신이 우리와 함께하고 미래에 요리를 환영합니다.

https://youtu.be/uJlYLRw8W8g

 

이제 로봇으로 테스트합니다. 미래는 로봇으로 요리합니다.